Ketam Masak Blackpepper

Semalam ummi berbuka dengan ketam masak blackpepper. Lepas ni kene puasa seafood ketam lama sket..hehehhe. Alhamdulillah ummi dapat beli 3 ekor ketam di pejabat kelmarin. Cukup untuk kami berdua, anak2 x boleh nak makan pun lagi lauk ketam nih..So ummi masak ala blackpepper je memandangkan sambal sardin semalam masih ada.

Bahan2:

ekor ketam – bersihkan dan potong dua. Rendam dengan asam limau
3/4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih – blendkan
garam, gula dan serbuk perasa
sos blackpepper
Sos cili dan tomato
Sedikit sos tiram
2/3 sudu cili merah

Cara2:

Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan bawang yang telah diblend. Tumiskan cili merah sehingga garing. Kemudian masukkan gula. Masukkan sos tomato, cili dan sos tiram. Masukkan sedikit air.
Kemudian masukkan garam dan serbuk perasa. Tidak lupa sos blackpepper. Selepas mendidih masukkan ketam dan biarkan meresap dan mendidih.

Boleh masukkan daun bawang dan tomato mengikut citarasa masing-masing.

IMG_3179

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s