Hari ni ummi nak masak sup tulang..Seminggu ni menu semua berasaskan daging sementelah baru selesai ibadah korban..Jadi banyaklaa stok daging kt dalam peti tu. So hari ni ummi nak masakkan mihun sup tulang..Atau boleh jugak makan bersama nasi 2 in 1.Ok jom ummi kongsikan resepi sup tulang menggunakan periuk noxxa.Mudah dan cepat di masak..
Bahan2:
Daging – potong kecil dan cucikan
Tulang daging – cucikan
Bawang putih 1 labu
Rempah sekawan – kayu manis,buah pelaga dan bunga lawang
3 sdb Lada hitam – ummi hanya guna 1sdb sahaja
3 sdb Biji ketumbar
3 sdb Jintan manis
Garam dan garam
Mihun – celurkan
Daun sup
Daun bawang
Cili padi
Cuka dan kicap
Cara2:
- Ketukkan atau tumbuk kasar bawang putih
- Blendkan biji ketumbar,lada hitam dan jintan sehingga lumat.
- Panaskan minyak dalam periuk noxxa menggunakan function stir dan masukkan rempah sekawan dan bawang putih.
- Kemudian masukkan bahan yang telah diblend.
- Masukkan daging dan tulang.Kemudian masukkan air,garam,gula dan perisa.
- Offkan function stir.Tutup dengan penutup dan setkan function high pressure selama 20-25 minit.
- Selepas dah siap releasekan dahulu pressure dan bolehlah dimasukkan daun sup.
Sos cili kicap:
- Cuci dan masukkan cili ke dalam blender.
- Masukkan cuka,garam dan gula
- Blendkan sehingga lumat. Masukkan sedikit kicap.
Dah siap bolehlah dimakan panas2..InsyaAllah sedap
