Keow Teow Goreng

Salam semua..Alhamdulillah, pagi tadi ummi sempat menyiapkan sarapan pagi iaitu keow teow goreng untuk keluarga.Bahan-bahan ummi dah siap sediakan malam tadi. So bangun pagi senang just masukkan aje dalam kuali. Jom tengok resipinya:

Bahan2:

1 pack keow teow- bilas dengan air dan toskan

Isi ayam – potong kecil

Udang – buangkan kepala

Fish ball/sosej – option

5 ulas Bawang kecil

3 ulas Bawang putih

Cili boh 3 sudu – ikut pedas masing2

2 sudu Sos tiram/sos soya

2 sudu sos tomato

Garam dan gula

Sedikit Serbuk perisa

Daun kucai

Taugeh

1 biji telur – option if nak masukkan

Cara2:

1. Hiriskan bawang putih dan merah. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang sehingga naik bau.
2. Masukkan cili dan masak hingga garing.
3. Masukkan gula.Kemudian masukkan fishball,ayam,sosej dan udang.
4. Tambah sedikit air. Masukkan sos tiram/soya,sos tomato,garam dan perisa.
5. Masukkan keow teow,taugeh dan kucai. Masukkan telur di tengah2 dan kacau seketika.
6. Tutup api dan bolehlah dihidangkan.

l