Mee Goreng Basah

Salam semua..hari ni juadah berbuka ummi hanya masakkan mee goreng basah..Asyik berbuka dengan nasi jadinya terasa nak makan mee pulak.Ok jom ummi sharekan resepi mee goreng basah.

Bahan2:

1 bngkus Mee kuning – celurkan sekejap

Ayam – potong kecil dan cucikan

Cili kisar/cili lumat – 4,5 sudu besar

Fishball

Sos tomato – 3 sudu

Sos tiram 3 sudu

1 sudu pes asam jawa

1 biji tomato – hiris nipis

1 kiub pes maggi

Sawi – potong dan cucikan

Carrot

Bawang merah 4,5 ulas – blendkan

Bawang putih 2 ulas – blendkan

Cili merah – hiriskan

Cara2:

1. Blendkan bawang putih dan merah.
2. Tumiskan bawang dengan minyak dan masukkan cili kisar/cili lumat. Tunggu sehingga garing.
3. Masukkan gula dan pes asam jawa. Kemudian masukkan tomato. Goreng sekejap dan masukkan ayam. Masukkan air.
4. Masukkan sos tiram,sos tomato,kiub,sedikit garam dan fishball.
5. Setelah mendidih seketika masukkan sayur2 dan mee. Kacau sehingga rata dan tutup api.
6. Bolehlah diangkat dan dihidangkan bersama keropok. Yummy